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家族旅行和自己休憩的旅行,是不一樣的XDD
這次規劃至桃園華航諾富特酒店午宴、住宿,在過年前就開始策劃了,由於家族人數眾多,所以需要提早調查人數並安排
非常謝謝Alan師傅的協助,午餐簡直是物超所值,也讓我、以及此行的壽星我爸非常有面子
我其實既期待又怕受傷害,因為家人們愛喝酒愛亂,我很擔心長輩們失控熱情邀約師傅飲酒
所幸進入飯店大家都被環境感染了,優雅又有氣質(我好壞XDD)
特別愛這道「渝州老媽雙味」
Preserved beef shin and pork liver, home-made chili sauce
(官方粉絲專業介紹) 渝州又名重慶,「雙味」指的是用老滷去滷出牛腱與湯泡粉肝,牛腱彈牙、粉肝腴軟,經煩瑣工序製作,低溫泡熟浸滷後,再用四川老干媽油辣椒提味,是下飯下酒之良伴!
佛跳牆用料紮實不計成本了,其實我吃這盅就可以當一餐了呢
我最愛的蝦捲,金黃酥脆內含荸薺等食材層次多元
四川沸騰魚,由Alan師傅親自操刀淋油至生魚片,鮮嫩不膩口
甜點是杏仁豆腐,徹底收買我了,我並不愛杏仁的阿~
午宴後入住的家人check in了,長輩們一起在房間看飛機起降,這畫面讓我很滿足,也卸下重擔了XDD
而對我而言更重要的意義是,讓家人們知道我的工作領域所接觸的人事物,他們很滿意我的安排,我也更瞭解自己能為家人做些什麼了。
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